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L’étoilé – kamado 27″ / ⌀ 69cm

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Présentation

Le kamado d’exception, inspiré de la haute gastronomie

L’Étoilé 27" de Chef BBQ incarne l’excellence en matière de barbecue kamado en céramique. Pensé pour les passionnés de cuisine et les amateurs d’expériences culinaires haut de gamme, il offre un niveau de précision, de performance et de polyvalence rarement atteint.

Avec son diamètre de 69 cm, il permet de cuisiner pour 12 à 18 convives tout en conservant une maîtrise parfaite des températures. Sa conception en céramique haute densité assure une diffusion homogène de la chaleur et une stabilité exceptionnelle, idéale pour les cuissons les plus exigeantes.

Grillades intenses, cuisson lente, fumage délicat ou pizzas croustillantes : L’Étoilé s’adapte à toutes les techniques avec une précision remarquable, permettant de sublimer chaque ingrédient.

Conçu comme un véritable outil de cuisine extérieure, il allie puissance, élégance et confort d’utilisation. Son équipement complet et ses finitions soignées en font un kamado unique, pensé pour offrir une expérience culinaire digne des plus grandes tables.

L’Étoilé s’adresse à ceux qui recherchent bien plus qu’un barbecue : une expérience gastronomique complète, au cœur de leur espace extérieur.

Caracteristiques
  • Nombre de convives : 12 à 18 personnes
  • Diamètre de la grille : 69 cm (27″)
  • Grille de cuisson : inox
  • Thermomètre : intégré
  • Sortie de fumée : en fonte réglable
  • Cuve : céramique haute résistance
  • Système de ventilation : réglage précis de la température
  • Chariot : structure renforcée avec roulettes freinées
  • Tablettes latérales : bois (teck)
  • Utilisation : grill, fumage, cuisson indirecte, pizza
  • Surface de cuisson : idéale pour grandes pièces (brisket, côtes de bœuf, etc.)
  • Coloris disponibles : gris, noir, bleu, rouge et vert
  • Installation : simple et rapide
  • Usage : idéal pour grandes tablées, événements et cuisine extérieure haut de gamme
Contenu du colis

Tout est inclus pour une expérience culinaire haut de gamme dès la première utilisation :

  • Kamado L’Étoilé – 27″ (⌀ 69 cm), structure en céramique haute performance
  • Panier à charbon
  • Grille de cuisson complète
  • Demi-grille plancha
  • Demi-grille grillade
  • Pierre à pizza
  • Housse de protection
  • Tablettes latérales en teck
  • Chariot renforcé avec roulettes freinées
  • Cheminée (sortie de fumée)
  • Poignée personnalisable
  • Thermomètre intégré au couvercle pour un suivi précis des températures
  • Notice d’utilisation claire pour une prise en main rapide

Le kamado d’exception, conçu pour une cuisine extérieure sans limite

L’Étoilé 27" de Chef BBQ est le modèle le plus abouti de la gamme, pensé pour les passionnés de cuisine au feu de bois et les amateurs d’expériences culinaires haut de gamme. Avec son diamètre de 69 cm, il permet de cuisiner pour 12 à 18 convives avec un confort et une précision incomparables.

Sa conception en céramique haute performance assure une rétention exceptionnelle de la chaleur et une diffusion parfaitement homogène, idéale pour les cuissons les plus exigeantes. Il permet de passer facilement de grillades à haute température à des cuissons lentes et maîtrisées pendant plusieurs heures.

Idéal pour les grandes tablées, les réceptions ou les passionnés qui souhaitent cuisiner comme de véritables chefs, L’Étoilé offre un espace de cuisson généreux et une polyvalence totale.

Puissant, précis et élégant, il s’impose comme un véritable outil de cuisine extérieure, capable de transformer chaque repas en une expérience gastronomique unique.

Les plus des kamados ChefBBQ

Poignée en teck personnalisable

Le L’Étoilé 27" de Chef BBQ se distingue par une finition haut de gamme jusque dans les moindres détails, avec sa poignée frontale en teck personnalisable. Élégante et robuste, elle apporte une touche unique à votre kamado.

La gravure personnalisée permet d’inscrire un prénom, une date, un message ou un logo d’entreprise, transformant votre kamado en une pièce exclusive. Chaque modèle devient ainsi unique, à l’image de son propriétaire ou de l’événement qu’il célèbre.

Idéal comme cadeau d’exception, pour marquer une réussite, un anniversaire ou un moment important, L’Étoilé est également parfaitement adapté aux cadeaux d’entreprise ou aux projets professionnels souhaitant allier image de marque et expérience haut de gamme.

Une personnalisation élégante qui fait de chaque kamado bien plus qu’un équipement de cuisson :
un objet unique, entre prestige, identité et émotion.

Une conception complète et des équipements bien pensés

Le L’Étoilé 27" de Chef BBQ a été conçu pour offrir une expérience culinaire d’exception, alliant performance, précision et finitions haut de gamme. Sa structure en céramique haute densité garantit une rétention optimale de la chaleur et une diffusion homogène, idéale pour les cuissons les plus exigeantes.

Entièrement équipé, il est livré avec des accessoires premium inclus permettant d’exploiter tout son potentiel dès la première utilisation. Pierre à pizza, demi-grilles plancha et grillade, grille complète : chaque élément a été pensé pour offrir une polyvalence maximale et s’adapter à toutes les techniques de cuisson.

Son thermomètre intégré associé à un système de ventilation précis assure un contrôle total de la température, tandis que son joint en fibre de verre garantit une étanchéité parfaite. Cette conception optimise la consommation de charbon et permet d’obtenir des résultats constants, même sur les cuissons longues.

5 choses à savoir sur l'étoilé

Cheminée en fonte

Cheminée en fonte réglable : maîtrise du tirage, cuisson précise et arômes fumés parfaitement contrôlés

Joint en fibre de verre

Garantit une étanchéité durable, conserve la chaleur et stabilise parfaitement la cuisson

Thermometre integré

Permet un contrôle précis et constant de la température pour une cuisson maîtrisée

Gestion de l'entrée d'air

Réglage d’air inférieur précis pour ajuster l’intensité du feu et la température

Grille en inox

Réglage d’air inférieur précis pour ajuster l’intensité du feu et la température

5 manieres de cuisiner avec le kamado L'étoilé

Griller vos viandes, poissons  et légumes

Avec le Kamado l'étoilé, saisissez rapidement viandes, poissons et légumes. En 10 minutes à 150–250°C, avec peu de charbon, grillez steaks, saucisses, gambas, filets ou légumes directement sur la grille.

Rotir toute sorte d'aliments (pain, poulet, gratin  ...)

Le Kamado l'étoilépermet de rôtir facilement pains, poulets, gratins ou rôtis. À chaleur stable entre 160 et 220°C, obtenez des cuissons homogènes, moelleuses à cœur et croustillantes à l’extérieur, avec peu de charbon.

Préparer des délicieuses pizza

Réalisez de délicieuses pizzas au Kamado l'étoilé. En montant rapidement à 300–350°C, la pierre de cuisson garantit une pâte croustillante et une garniture parfaitement fondue, comme dans un four à bois traditionnel.

Fumer à chaud pour donner un délicieux gouts

Le Kamado l'étoilé est idéal pour le fumage à chaud. À 90–130°C, ajoutez quelques copeaux de bois pour parfumer viandes, poissons ou légumes et obtenir une saveur fumée riche et savoureuse.

Fumer a froid des poissons et des charcuteries

Le Kamado l'étoilé permet aussi le fumage à froid. Maintenu sous 30°C, il sublime poissons et charcuteries avec une fumée douce, pour des saveurs délicates et authentiques.

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